SOČNI RECEPT ZA SONČNE DNI
Testo:
5 jajc
250 g sladkorja
10 žlic olja
10 žlic mlačne vode
250 g moke
pecilni prašek
vanilijev sladkor
Preliv:
2 dl Fruca
1. premaz:
1/2 kg skute
120 g sladkorja
50 g masla
2. premaz:
9 dl Fruca (pomaranča – limona)
2 vanilijeva pudinga
Testo zmešamo, zlijemo na velik pekač in pečemo na 180 stopinjah 15 – 20 minut. Ohlajeno prelijemo z 2 dl Fruca.
Za prvi premaz zmešamo skuto, sladkor in maslo ter namažemo na testo.
Za drugi premaz v 9 dl Fruca zakuhamo 2 vanilijeva pudinga in zlijemo na testo.
Vse dobro ohladimo, narežemo na kocke in postrežemo.
PA DOBER TEK 🙂
Višnja Gora v novo leto tudi z info točko in novim krajevnim spomenikom
Tik pred prazniki, v četrtek 22. decembra je bila tudi v Višnji Gori odkrita info točka v obliki informativno-turistične table, ki so sedaj postavljene že v treh krajevnih skupnosti v občini. Tega dne so krajani Višnje Gore dobili tudi nov spomenik v obliki polža, ki je simbol mesta Višnje Gore. Slovesnemu dogodku sta prisostvovala tudi predsednik in podpredsednik Turistične zveze Slovenije.
Postavitev info točk v obliki informacijsko-turističnih tabel je skupni projekt Občine Ivančna Gorica in Občinske turistične zveze Ivančna Gorica, s katerim se želi v vseh krajevnih središčih občine obiskovalcem predstaviti glavne zanimivosti kraja in okolice. Info točke so izvirno delo domačega oblikovalca Roberta Kuharja, ki je kot avtor nove vidne podobe občine našel tudi rešitev za predstavitev turistične ponudbe v obliki info točk. Postavitev tabel je sofinancirana preko projekta Moj kraj – moj ponos, ki je prijavljen na razpisu Lokalne akcijske skupine Sožitje med mestom in podeželjem in predvideva sofinanciranje iz programa Leader in Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Na slovesnosti ob odkritju sta zbrane krajane pozdravila predsednik domače krajevne skupnosti Luka Šeme in župan Dušan Strnad. Avtor informacijske table in spomenika v obliki polža, Robert Kuhar je predstavil svoj vidik novih pridobitev Višnje Gore in se ob tej priložnosti vsem zaslužnim za izvedbo projekta zahvalil za zelo dobro sodelovanje in opravljeno delo. V ponos, zlasti članom turističnih društev Višnja Gora in Polževo pa je bil obisk predsednika Turistične zveze Slovenije Petra Misije in podpredsednika Vlada Kostevca, ki sta ob tej priložnosti tudi spregovorila.
 |
 |
Kot že rečeno je ponudba turističnih zanimivosti v Višnji Gori od sedaj naprej dopolnjena še s kovinskim spomenikom v obliki polža. Podjetja Dolinox iz Dednega Dola je odlično izpeljalo zahtevno izdelavo iz inox elementov, skulptura pa je opremljena tudi s sodobnim sistemom led osvetlitve, kar spomeniku daj še posebno vrednost in zanimivost. Opravljeno delo je še toliko večji dosežek ker gre za izdelek velikih dimenzij. Polž stoji na meter visokem betonskem podstavku, je 270 cm širok, 200 cm visok, debelina kipa pa je 35 cm. Poleg krajevne skupnosti, občine in občinske turistične zveze so za postavitev spomenika zaslužni tudi nekateri pokrovitelji, poleg obeh udeleženih izdelovalcev, tudi podjetji Elvez in Ecoplin iz Višnje Gore.
ZIMSKI UTRINEK
Ljubiteljem snega in snežnih užitkov letošnji začetek januarja, žal ni bil naklonjen. Zasnežene gore lahko občudujemo le od daleč. Upamo, da nam bo narava v drugem delu zime postregla s toplo snežno odejo.
Skutin kolač z limono
Za testo:
250 g gladke moke
125 g masla
Ščepec soli
40 g sladkorja
1 rumenjak
Za nadev:
2 limoni
2 jajci
750 g polnomastne skute
250 g kisle smetane
100 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
50 g jedilnega škroba
1. Najprej dobro pregnetemo moko, maslo, ščepec soli, sladkor in rumenjak, po potrebi dodamo 1 – 2 žlici mrzle vode. Testo ovijemo v plastično folijo za živila in damo za približno eno uro na hladno
2. Medtem pripravimo nadev. V vroči vodi operemo in okrtačimo limoni in ju osušimo. Naribamo lupino in iztisnemo sok.
3. Pečico segrejemo na 180° C. Ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani deski in z njim obložimo model. Robove privzdignemo do višine okoli 3 centimetre.
4. Jajci ubijemo in oddelimo rumenjak od beljaka. Skuto zmešamo z limonino lupino in sokom, s kislo smetano ter vmešamo rumenjaka, sladkor in vanilin sladkor.
5. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga razporedimo na skutino kremo. Dodamo jedilni škrob in pazljivo premešamo. Skutino maso nanesemo na testo in poravnamo površino.
6. Skutin kolač pečemo v vroči pečici 50 – 60 minut. Spečen kolač pustimo da se ohladi, nato narežemo na 12 kosov. Okrasimo s stepeno smetano in postrežemo.
-
- Število ogledov: